|
Gehakt Suisse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 ballen basisgehakt van 80 gram ? 4 plakjes gekookte ham ? 4 plakjes belegen kaas ? bloem ? 1 losgeklopt ei ? paneermeel ? frituurvet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verpak elke plak kaas helemaal in een plakje ham. Maak van de ballen gehakt platte ?schnitzels? en leg de ham/kaaspakjes erop. Vouw het gehakt dicht. Haal het door bloem en losgeklopt ei, waarna u de pakjes tot slot paneert. Frituren bij 175?C gedurende 6 minuten. Bakken in de koekenpan kan natuurlijk ook: zonder deksel, royaal boter of margarine, een klein scheutje slaolie voor extra hitte en 2 x 4 minuten bakken.
|
|
|